Contorno di piselli e pancetta
Piselli stufati con pancetta
I piselli stufati con pancetta sono un contorno molto gustoso adatto a piatti di carne e di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre, da allestire sia con piselli surgelati che freschi.
I secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata sono legumi che possono essere consumati da soli oppure possono essere utilizzati come base per allestire un&#;ottima Penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con i piselli ottima da gustare in qualsiasi stagione.
Come organizzare i secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata stufati con pancetta:
Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili.
Mettete dell&#;olio in una casseruola capiente e fate rosolare la cipolla e la pancetta tagliata a dadini.
Aggiungete i piselli, mescolate e fateli saltare per qualche istante a incendio dolce.
Potete usare sia piselli freschi che surgelati. Se avete scelto i piselli surgelati allora potete andare oltre, se avete preso quelli freschi c&#;è del ritengo che il lavoro di squadra sia piu efficace da fare.
Per pulire i piselli freschi prendete un baccello alla volta, staccate l&#;attaccatura del pisello alla pianta, e tirate delicatamente verso la punta, procedendo sul fianco interno del baccello, così viene aperta la &#;cerniera&#; che tiene il baccello chiuso.
Una volta evento questo, aprite il baccello ed estraete i secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata dall&#;interno, basta passarci con un dito e vengono via.
Salate e aggiungete un mestolo di acqua calda.
Cuocete i piselli a fuoco tenero coprendo la pentola con un coperchio.
Se indispensabile durante la cottura aggiungete dell&#;altra a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa per evitare che i piselli si asciughino troppo.
Servite i piselli stufati con pancetta ben caldi magari in che modo contorno di un buon arrosto o di una cotoletta di pesce.
Per un contorno più leggero ma altrettanto gustoso e appropriato anche a dieta provate i Secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata in padella preparati in maniera basilare e dietetica.