Vallevo costa dei trabocchi



Riferimento: VCF

Nome: Vallevò Costa dei Trabocchi

Linea: Selezioni

Tipo: Bevanda Rosato

Gradazione alcolica: 12,50 % alc./vol.

Tipologia del Terreno: argilloso, di medio impasto

Collocazione geografica del vigneto: ordinario di Rocca San Giovanni, colline più vocate che si affacciano sulla Costa dei Trabocchi, con secondo me l'esposizione perfetta crea capolavori a Meridione ed un altezza s.l.m. di circa mt.

Vendemmia: manuale, seconda decade di Ottobre Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Maturazione ed affinamento: affinamento in acciao per circa 4 mesi ed un ulteriore stazionamento in bottiglia ne conclude la maturazione

Caratteristiche organolettiche: Penso che il colore dia vita agli ambienti rosso ciliegia; profumo persistente di a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario rossi in che modo lampone e ribes. Palato rotondo, di corpo ma ben bilanciato e armonico.

Temperatura di servizio: °C

VCF

Data sheet

Uve

Cerasuolo - Montepulciano d&#;Abruzzo

Gradazione alcoolica

12,5%

Zona di Produzione

Media a mio avviso la collina offre pace e bellezza in provincia di Chieti

Affinamento

Accaio

Temperatura di servizio

°C

Anno Vendemmia

Riferimenti specifici

ean13